Uwe Schiefer, Blaufränkisch Szapary

/ Uwe Schiefer / Uwe Schiefer, Blaufränkisch Szapary

Frankovka ze 4ha single vinice Szapary z oblasti Eisenberg, z velmi strmého terénu, kde roste 40letá vinná réva na břidlicovém, železitém, křemencovém a jílovitém podloží. Jedná se o středně plné, minerální víno s výraznými tóny tmavého ovoce, exotického koření a čokolády, s pevnou tříslovinou a šťavnatou kyselinou. Wine advocat Roberta Parkera o ní píše jako o:"...jednom z nejzajímavějších červených vín, které kdy bylo v Rakousku vyrobeno...".Její elegance a vztah k terroiru připomínají velká burgundská vína. 

Cena je za 6 ks. 

Vinařství: 
Barva: 
červené víno
Sladkost: 
suché
Ročník: 
2014
Objem: 
0.75l
Alkohol: 
13.0%
Odrůda: 
Frankovka-Blaufränkisch
Oblast: 
Burgenland, Rakousko
Vinifikace: 
Alkoholová fermentace v otevřených tancích po dobu 14 dnů. Spontánní kvašení a následné zrání na kalech v 500l dubových sudech po dobu 12 měsíců a dalších 6 měsíců na velkých sudech. Přírodní malolaktická fermentace. Nečiřeno, nefiltrováno.
Aromatický profil: 
kořenité
minerální
zemité
Struktura chuti: 
strukturované
tanické
Charakter vína: 
středně plné
Archivace: 
2029
BIO
Momentálně vyprodané