Podzim v našich končinách je nádherný a naše podzimní menu jen zvýrazní právě ty příjemné podzimní nálady! Šokově zchlazeno pro autentickou chuť u vás doma.
Ale pozor! Doporučujeme přikoupit sadu napárovaných vín pro ještě výraznější zážitek. V prodeji samostatně zde.
Menu:
Polévka z topinamburu, kachní prosciutto, medové kaštany. Vhodné víno: Kočařík, Chardonnay 2018
Hovězí po burgundsku, bramborová kaše- . Vhodné víno: Rion, Bourgogne rouge 2018
Jablečný francouzský koláč s meruňkovou marmeládou a calvadosem. Vhodné víno: Dr. Loosen, Riesling 2019
DOSTUPNOST
Doručení je možné pouze Vinografí eskortou nebo osobní vyzvednutí v baru Vinograf. Z hygienických důvodů nelze podzimní menu poslat přes dopravní službu.
Objednávejte kdykoli a v komentáři nám napište datum doručení - rozvážíme od pondělí 23. listopadu až do pátku 4. prosince.
NÁVOD K PŘÍPRAVĚ:
Polévka z topinamburu, kachní prosciutto, medové kaštany
Do rendlíku dejte vodu a pytlík s polévkou.
Celé pomalu přiveďte k varu a na mírném ohni prohřívejte po dobu deseti minut.
Do talíře vlijte polévku a ozdobte kaštany a kachním masem.
Hovězí po burgundsku, bramborová kaše
Do rendlíku dejte vodu.
Vložte do studené vody pytlík s masem a omáčkou a také pytlík s bramborovou kaší.
Celé pomalu přiveďte k varu a na mírném ohni prohřívejte po dobu deseti minut.
Pytlíky opatrně otevřete (budou na dotek horké) a servírujte na předehřáté talíře.
Nakonec ozdobte jídlo nakládanými cibulkami a žampiony.
Jablečný francouzský koláč s meruňkovou marmeládou a calvadosem
Chuť máslového těsta vynikne v pokojové teplotě.
SKLADOVÁNÍ
Skladujte maximálně 5 dní v chladničce při teplotě do 4 °C. Po otevření ihned spotřebujte.