Two Owls, Fo(u)r Friends 1l

Vína / Two Owls / Two Owls, Fo(u)r Friends 1l

Představujeme vám víno, které nás oslovilo hned několikrát.

Jako samozřejmost bereme jeho vysokou kvalitu. Jedná se o víno z portfolia bulharského vinařství Two Owls, které je v podstatě „virtuální vinařství“ nadšence do vína Alexe Žoteva a bulharského enologa Asena Staneva. Alex a Asen si vybírají jednotlivá vína u mnoha skvělých producentů a vytvářejí z nich zajímavá jednoodrůdová vína nebo cuvée dle vlastní představy o kvalitě a typičnosti bulharských vín. Často se jim práce protáhne až do noci a jsou jako dvě sovy... proto název Two Owls. Jejich vína v baru standardně nabízíme. 

Když jsme ale ochutnávali toto víno, nadchla nás i jeho kreativita. Je to víno, jež otevírá imaginaci nejprve svou etiketou: přesmyčka Fo(u)r Friends ho předurčuje jako dárek nebo ho můžete degustovat ve čtyřech, může odkazovat i ke čtyřem odrůdám, ze kterých je pečlivě složeno. 

My jsme ho zvolili jako obědové víno i proto, že jej můžete servírovat k obědu ve čtyřech a každý ze strávníků si užije přiměřenou obědovou dávku pro zpříjemnění trávení i zbytku dne.

Víno je ze čtyř odrůd typických pro vína z francouzského regionu Bordeaux: Cabernet Sauvignon (dává vínu páteř díky své tříslovině), Cabernet Franc (slouží k okořenění chuti), Merlot (ten stojí za ovocnou chutí a měkčí tříslovinou) a Petit Verdot (dodává vínu pevnou strukturu). Je to víno, které potěší milovníky plných a prosluněných vín. 

To vše nás oslovilo natolik, že jsme mu vytvořili i speciální etiketu Vinografu. A nezapomněli jsme ani na zvláštní místo na věnování.      

Vinařství: 
Barva: 
červené víno
Sladkost: 
suché
Ročník: 
2017
Objem: 
1.00l
Alkohol: 
14.5%
Odrůda: 
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Oblast: 
Bulharsko
Vinifikace: 
fermentace v nerezu, školení v různých typech sudů
Aromatický profil: 
barrikové
ovocné
Struktura chuti: 
hutné
Charakter vína: 
plné
Archivace: 
3 roky
Momentálně vyprodané