Kolfok, Querschnitt rot 2019

Vína / Kolfok / Kolfok, Querschnitt rot 2019
  • Novinka

    Název Querschnitt znamená průřez a perfektně toto víno vystihuje. Je totiž vyrobeno ze směsi červených odrůd postavené na Zweigeltrebe, které pochází ze tří starých vinic z kopců v oblasti Neckermarkt. Místní půda má nízký obsah živin, čímž je růst vinné révy přirozeně regulovaný a z hroznů se získává velmi extraktivní mošt. 

    Jde o velmi hravé, lehké a šťavnaté ovocné červené víno, které vinař dělá sám sobě pro zábavu a potěšení. Tedy víno se spíš dělá samo, jak říká Stefan. V aromatice převažují višňové tóny s jemnou kořenitostí. Víno nebylo sířeno ani filtrováno. 

    Vinařství: 
    Barva: 
    červené víno
    Sladkost: 
    suché
    Ročník: 
    2019
    Objem: 
    0.75l
    Alkohol: 
    12.5%
    Odrůda: 
    Svatovavřinecké-Saint Laurent
    Syrah-Shiraz
    Zweigeltrebe
    Oblast: 
    Burgenland, Rakousko
    Vinifikace: 
    65 dní probíhá karbonická macerace celých hroznů, poté nastává lisování a zrání 10 měsíců na kalech ve velkých dubových sudech
    Aromatický profil: 
    kořenité
    ovocné
    Struktura chuti: 
    šťavnaté
    Charakter vína: 
    lehké
    Archivace: 
    Až 4 roky
    395,- s DPH
    326,- bez DPH
    ks